博多鯛茶や

お一人からご家族まで老若男女を問わず幅広く「鯛茶や」の味を楽しんでいただくために

お一人からご家族まで老若男女を問わず幅広く「鯛茶や」の味を楽しんでいただくために..

食材へのこだわり 食材へのこだわりお米 食材へのこだわり 「鯛茶漬け」はとてもシンプルな料理です。 ところがシンプルがゆえに良い素材を使わなければ旨いものにはなりません。魚の鮮度、水、醤油、米など、最高の素材が本来持つ旨みをしっかりと引き出し、組み合わせることで、絶妙の味となります。 料亭などで鯛茶漬けが出されるのは良い仕入れが出来ている証拠なのです。

鮮度へのこだわり 食材へのこだわり食材 「鯛茶や」はそんな料亭の味を、大衆的なお値段で提供できるよう努力しました。 新鮮で質の良い素材は大量仕入れ・大量の造り置きが出来ません。新鮮な魚を毎日市場より仕入れ、米はもちろん、漬物・水・調味料に至るまで店主自らこだわりぬいたものを使用しています。

鯛茶やこだわりの茶漬けを是非ご賞味下さい。

鯛茶やこだわりの茶漬けを是非ご賞味下さい